El auténtico café de bar de la mano de City 300 TT

De dimensiones reducidasy con un gran potencia en el segmento de las Table Top automáticas y el canal HoReCA, se caracteriza por una tecnología moderna y una alta calidad del producto final.

Apliven, compañía dedicada a la distribución de productos y servicios para el vending con sede en la localidad barcelonesa de Cornellà de Llobregat, estuvo presente el pasado mes de noviembre en EVEX con sus últimas innovaciones, entre las que destaca la nueva Table Top City 300 TT de la marca italiana Ducale, de la cual la firma es distribuidora en exclusiva para España y Portugal desde hace tres años.

La nueva City 300 TT es la primera máquina de café de sobremesa de Ducale totalmente automática, equipada con componentes de vanguardia, que garantizan un rendimiento excelente. De dimensiones reducidas y con un gran potencial en el segmento de las Table Top automáticas y el canal HoReCA, se caracteriza por una tecnología moderna y una alta calidad del producto final.

Una experiencia visual sublime. El consumidor puede, gracias a su interfaz de usuario sencilla y su pantalla táctil interactiva a color de 12 pulgadas, seleccionar la bebida deseada entre un gran abanico de opciones y disfrutar del auténtico sabor del café molido en grano en pocos segundos. Mientras espera a que su selección esté lista, el cliente tiene la oportunidad de observar a través de la puerta transparente ‘Vision’ todo el proceso de preparación de principio a fin, desde la molienda hasta la dispensación en la taza. Esto crea una experiencia visual sublime, cuyo principal objetivo es la satisfacción del consumidor final. Además, cuando la bebida está a punto, la puerta se abre automáticamente, facilitando y agilizando la recogida.

El dispensador contiene seis contenedores para productos solubles y dos contenedores para topping so extras, así como ofrece dos tipos de vasos distintos (100 y 160 cc), con una capacidad para 300 unidades.

Dentro de la cafetera, un brazomecánico mueve los vasos delos diferentes tamaños con uninnovador sistema de cambiode formato. En cuanto al grupode café, éste está fabricado conmateriales de primera calidady toda el área de erogaciónestá hecha de acero inoxidable,como si de una máquina debar real se tratase. La cámarade infusión inteligente per-mite una gestión electrónicareprogramable de la tempe-ratura garantizando la mejorextracción de café. Por su parte,el molinillo ajusta automática-mente y en tiempo real el gradode molienda de acuerdo con losparámetros de dispensación yla campana de café totalmentetransparente y visible en elexterior muestra al usuario quémateria prima se utiliza parahacer su producto.Asimismo, la City 300 TT dispo-ne del conocido y efectivo siste-ma ‘Sottovuoto’ de Ducale, quepermite crear el vacío dentro dela campana de café, formandouna ausencia de humedad y oxí-geno de una manera completa-mente automática y continua.Con esta máquina, los operado-res podrán cubrir todos aque-llos emplazamientos que, porrazones de espacio, necesitanpequeñas distribuidoras perosin renunciar a la funcionali-dad, diseño y progreso en estesegmento.